Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności30 listopada 201810:42

VIII Śląska Jesień Kulinarna w ZSE w Wodzisławiu Śląskim

VIII Śląska Jesień Kulinarna w ZSE w Wodzisławiu Śląskim - Serwis informacyjny z Wodzisławia Śląskiego - naszwodzislaw.com
0
Reklama
Wodzisław Śląski:

Konkurs Śląska Jesień Kulinarna na stałe wpisał się już w krajobraz kulinarny naszego regionu. Od ośmiu lat Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim staje się na jeden dzień kuźnią młodych talentów gastronomicznych. Z każdą edycją rośnie poziom wymagań, oczekiwań i ambicji konkurujących ze sobą uczniów.

W tym roku drużyny stanęły przed wielkim wyzwaniem! W menu młodych kucharzy zagościł śledź na śląskim stole w kuchni międzywojennej. A to kuchnia wyjątkowo trudna, bo łącząca na jednym talerzu prostotę, oszczędność i pożywność ze smakiem, wyjątkowością i przywiązaniem do kulinarnego szczegółu.

Do wodzisławskiej szkoły przyjechały drużyny z Wisły, Bielska – Białej, Jastrzębia, Rydułtów, Żor, Czerwionki – Leszczyn, Ornontowic, Bierunia, Katowic oraz jak co roku gościnnie ze Szkoły Podstawowej w Marklowicach. Organizatorzy: pani Monika Guz-Wszołek oraz pan Remigiusz Rączka podkreślają, że Śląska Jesień Kulinarna gromadzi wszystkich tych, którzy wyrażają zainteresowanie i kulinarny entuzjazm, szukają okazji do gastronomicznej inspiracji i chcą zaprezentować talenty swoich podopiecznych.

Było intensywnie, smacznie, estetycznie, przede wszystkim zaś było z pasją i kulinarnym sercem! Gotująca młodzież odkrywała przed jury nie tylko kolejne odsłony śledzia, ale przede wszystkim swoje umiejętności, wiedzę, zaangażowanie i ogromne nakłady pracy, jakie włożyła w przygotowanie tych potraw. Na podium stanęły drużyny z ZSE w Wodzisławiu Śl. - na III miejscu Anna Elsner i Angelika Mitko, na drugim miejscu Patrycja Mandera i Łukasz Skowron, a na I miejscu goście z Powiatowego Zespołu Szkół w Bieruniu - Mateusz Twardoch oraz Bartosz Biernacki.

Twórca tego konkursu Pan Remigiusz Rączka przeprowadził ocenę dań wraz z szanownym jury w składzie:

Michał Panic – firma „Noriva”,
Katarzyna Graczkowska – Restauracja „ SPA Laskowo” w Jankowicach,
Leszek Florek – Restauracja „Rączka Gotuje” w Wodzisławiu Śl.,
Dominika Woch – „InoWino” restauracja w Rybniku,
Kacper Luleczko - restauracja „Cysterska” w Rudach,
oraz Pani Elżbiecie Kaczmarek – Wija – nauczycielowi ZSE.

Konkurs ten nie mógłby się również odbyć bez sponsorów: Pana Michała Panica z firmy Noriva, który zaopatrzył organizatorów w śledzia, firm: Prymat, UNILEVERFOODSOLUTIONS, Carrefour, restauracji „Cysterska” w Rudach, Fundacji Szkolnej „Ekonomik”, Rady Rodziców przy ZSE w Wodzisławiu Śl. oraz Starostwa Powiatowego – fundatora pucharów .

W czasie trwania zmagań konkursowych uczniowie ze Szkoły Podstawowej w Marklowicach oraz uczniowie ósmej i trzeciej klasy gimnazjum ze Szkoły Podstawowej nr 2 w Wodzisławiu Śl. uczestniczyli w warsztatach gastronomicznych, na których przygotowywali zakąski ze śledzia. Degustowali potrawy kuchni międzywojennej. Zapoznali się ze zwyczajami żywieniowymi tej kuchni oraz mieli możliwość sprawdzenia swojej wiedzy podczas quizu kulinarnego. Wszyscy świetnie się bawili i zaprzyjaźnili ze szkołą, którą mogli również zwiedzić.

Taka inicjatywa łączy ze sobą wszystko, co we współczesnej edukacji najważniejsze: praktykę, zaangażowanie, promocję, współpracę przede wszystkim zaś działanie. Skala przedsięwzięcia rośnie z roku na rok, zainteresowanie, jakim się cieszy, jest zaskoczeniem dla organizatorów, zaś radość, jaką niesie, głośnym echem rozchodzi się po Śląsku.

Autor: ZSE Wodzisław, redakcja@naszwodzislaw.com

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszwodzislaw.com w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Autor: Gość (Aby podpisać komentarz swoim nickiem musisz się zalogować)
Portal naszraciborz.pl przeciwstawia się niestosownym, nasyconym nienawiścią komentarzom,
niezależnie od wyrażanych poglądów. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem – wyślij nam zgłoszenie.
Pozostało (1000) znaków do wykorzystania
Aby potwierdzić, że jesteś człowiekiem kliknij: jabłko
Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Reklama
Sport28 marca 202411:19

Martyna Pietroszek z medalami mistrzostw Polski. Sztafeta też na podium

Martyna Pietroszek z medalami mistrzostw Polski. Sztafeta też na podium - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., fot. KS Ski Team Wodzisław Śląski
Sport27 marca 202410:51

Młodzi sportowcy z gminy Godów ze stypendiami

Młodzi sportowcy z gminy Godów ze stypendiami - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., fot. FB/Gmina_Godów
Kultura i Edukacja27 marca 202412:19

XVIII Powiatowy Konkurs Recytatorski w rydułtowskim Feniksie

XVIII Powiatowy Konkurs Recytatorski w rydułtowskim Feniksie - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Tekst: Justyna Kampik, fot. UM Rydułtowy
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Sport27 marca 202410:45

Burmistrz Rydułtów z wizytą w KS Stein Academy

Burmistrz Rydułtów z wizytą w KS Stein Academy - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., fot. KS Stein Academy
Reklama
Aktualności27 marca 202418:13

Gala Kultury i Sportu Powiatu Wodzisławskiego [FOTO]

Gala Kultury i Sportu Powiatu Wodzisławskiego [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Telegraf28 marca 202414:30

Zmiana czasu na letni, a podróże koleją

Zmiana czasu na letni, a podróże koleją - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
PKP Polskie Linie Kolejowe
Reklama
Reklama
© 2024 Studio Margomedia Sp. z o.o.