Reklama

Najnowsze wiadomości

Kultura i Edukacja25 października 201810:34

Gastronomowie z wodzisławskiego Ekonomika zdominowali konkurs kulinarny w Cieszynie

Gastronomowie z wodzisławskiego Ekonomika zdominowali konkurs kulinarny w Cieszynie - Serwis informacyjny z Wodzisławia Śląskiego - naszwodzislaw.com
0
Reklama
Wodzisław Śląski:

Uczniowie wodzisławskiego ZSE w dniu 24 października wzięli udział w jubileuszowym X Beskidzkim Konkursie Młodych Kucharzy w Cieszynie. Mieli za zadanie przygotować 4 porcje dania głównego z mielonej mięsnej masy w czasie 90 minut.

Zadanie mogłoby się wydawać proste, gdyby nie to, że poziom konkursów kulinarnych tej rangi jest coraz wyższy. Samo opracowania dania jest procesem złożonym i pracochłonnym, nie mówiąc o samym przygotowaniu do rywalizacji. Po raz kolejny jednak okazało się, że w naszym „Ekonomiku” zarówno uczniowie, jak i nauczyciele gastronomii mają patent na osiągnięcie pełnego sukcesu. Dzięki temu wśród uczniów z naszego województwa i regionu Łukasz Skowron z kl. III TG zajął IV miejsce, przygotowując „Mieloną wieprzowinę w trzech odsłonach w asyście zielonych warzyw i owoców z jesiennego sadu oraz sosu piwnego”. O jeden punkt więcej uzyskała i III miejsce zajęła Karolina Bogocz z tej samej klasy. Przygotowała ona na konkurs „Wariacje z mięsa mielonego z nutą jesiennych owoców i warzyw oraz sosu na bazie śliwowicy”. Dodatkowo Karolina otrzymała „Nagrodę Vipów za najlepszą potrawę”. Czarnym koniem konkursu była jednak Ania Elsner z klasy II TGI, która zwyciężyła w rywalizacji, a ugotowała „Gołąbki cielęce w liściach szpinaku z sosem maślanym w towarzystwie grzybów leśnych, babeczki wieprzowej i jesiennych warzyw”.

Dania konkursowe były oceniane przez dwa składy jury: jury-techniczny, które oceniało: przygotowanie stanowiska pracy, zużyty surowiec, czystość pracy, profesjonalizm pracy, wygląd stanowiska po pracy i jury degustacyjne, przyznające punkty za wygląd, aranżacje na talerzu, dobór składników oraz smak. W każdej z tych kategorii nasi uczniowie uzyskiwali prawie maksymalne noty. Dzięki temu aż dwie osoby z Ekonomika stanęły na podium, a trzecia była tuż za nim. Wszyscy oni usłyszeli wiele miłych słów od członków jury o swojej pracy i profesjonalnym podejściu do tematu konkursu. Uczniów do rywalizacji przygotowała nauczycielka gastronomii Judyta Lamża.

Gastronomowie „Ekonomika” na początku października wzięli udział w I etapie ogólnopolskiego, prestiżowego konkursu „Młody Kreator Sztuki Kulinarnej” organizowanego przez firmę Unilever. Jak co roku zgłosiło się do niego ponad 100 młodych kucharzy z całego kraju. Oprócz Łukasza, Karoliny i Ani do I etapu zgłosili się jeszcze Patrycja Mandera i Karolina Waler. Do dalszej części zakwalifikowało się 16, kucharzy głównie z miast wojewódzkich, a Ania zajęła pierwsze miejsce na liście rezerwowych uczestników. Do konkursu uczniowie przygotowywani byli pod okiem nauczycieli Judyty Lamża i Krzysztofa Zielonki.

Autor: Materiał nadesłany, redakcja@naszwodzislaw.com

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszwodzislaw.com w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Autor: Gość (Aby podpisać komentarz swoim nickiem musisz się zalogować)
Portal naszraciborz.pl przeciwstawia się niestosownym, nasyconym nienawiścią komentarzom,
niezależnie od wyrażanych poglądów. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem – wyślij nam zgłoszenie.
Pozostało (1000) znaków do wykorzystania
Aby potwierdzić, że jesteś człowiekiem kliknij: pizzę
Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Aktualności5 maja 202510:23

Niebezpieczny rajd 46-latka z Pszowa. Zatrzymany po serii kolizji i ucieczce pieszo

Niebezpieczny rajd 46-latka z Pszowa. Zatrzymany po serii kolizji i ucieczce pieszo - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Region:

W niedzielę 4 maja około godziny 14:15 doszło do niebezpiecznych incydentów drogowych, których sprawcą był 46-letni mieszkaniec Pszowa. Mężczyzna, poruszający się busem marki Volkswagen Transporter, doprowadził do serii kolizji na terenie Wodzisławia Śląskiego, Radlina i Rybnika. Jak wynika z ustaleń policji, kierujący prawdopodobnie znajdował się pod wpływem środków odurzających.

red., fot. FB/Informacje drogowe 24H z powiatu Wodzisław Śląski, Rybnik
Reklama
Aktualności5 maja 202510:49

Święto pełne dumy, wzruszeń i pamięci. Obchody 3 Maja w Wodzisławiu Śląskim [FOTO i WIDEO]

Święto pełne dumy, wzruszeń i pamięci. Obchody 3 Maja w Wodzisławiu Śląskim [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Wodzisław Śląski:

Tegoroczne miejskie obchody Narodowego Święta Konstytucji 3 Maja w Wodzisławiu Śląskim miały podniosły, uroczysty charakter i zgromadziły wielu mieszkańców miasta oraz przedstawicieli władz samorządowych, instytucji, organizacji społecznych i szkół. Była to wyjątkowa okazja do wspólnego przeżywania ważnej rocznicy w duchu patriotyzmu, jedności i refleksji nad znaczeniem wolności i odpowiedzialności za los wspólnoty narodowej.

red., fot. Dorota Piecha/UM
Reklama
Reklama
Styl życia5 maja 202511:09

Dzień Pacjenta Szpitala Powiatowego już 17 maja w Wodzisławiu Śląskim

Dzień Pacjenta Szpitala Powiatowego już 17 maja w Wodzisławiu Śląskim - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Reklama
Aktualności5 maja 202511:58

Msza, przemarsz, bieg ekologiczny. 3 Maja w Radlinie [FOTO]

Msza, przemarsz, bieg ekologiczny. 3 Maja w Radlinie [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Radlin:

W sobotę 3 maja w Radlinie odbyły się uroczystości z okazji Narodowego Święta Konstytucji 3 Maja. Mieszkańcy miasta, przedstawiciele władz, instytucji i organizacji lokalnych wspólnie oddali hołd twórcom pierwszej w Europie i drugiej na świecie ustawy zasadniczej. Uroczystości miały charakter zarówno patriotyczny, jak i sportowy.

red., fot. FB/Miasto Radlin (R. Śmietana)
Sport4 maja 202523:39

Sportowe podsumowanie weekendu

Sportowe podsumowanie weekendu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Region:

Majówka na boiskach w regionie obfitowała w wiele ciekawych piłkarskich pojedynków. Grały ekipy od II ligi do C klasy Podokręgów Racibórz i Rybnik. Sprawdź, jak poradziła sobie drużyna, której kibicujesz.

(greh)
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności6 maja 202510:21

Prezydent Mieczysław Kieca spotka się z mieszkańcami Trzech Wzgórz

Prezydent Mieczysław Kieca spotka się z mieszkańcami Trzech Wzgórz - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. Biuro Komunikacji Społecznej
Reklama
Aktualności6 maja 202510:53

Trwają prace na ul. PCK w Wodzisławiu Śląskim

Trwają prace na ul. PCK w Wodzisławiu Śląskim - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. Biuro Komunikacji Społecznej
Aktualności6 maja 202512:24

Rusza projekt e-KOmpetencje dla kobiet po 30. roku życia

 Rusza projekt e-KOmpetencje dla kobiet po 30. roku życia - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 Studio Margomedia Sp. z o.o.