Seniorzy oraz młodzi połączą siły i razem stworzą broszurę z regionalnymi przepisami!

- Stowarzyszenie Wodzisławski Uniwersytet Trzeciego Wieku zdobył grant na realizację projektu pt. "Śląska kuchnia -tradycja i dobry smak " - mówi Ewa Spas . Projekt będzie realizowany w miesiącu październiku. Uczestnikami tego przedsięwzięcia będą słuchacze WUTW oraz młodzież z Zespołu Szkół Ekonomicznych im. Oskara Langego w Wodzisławiu Śląskim - dodała przedstawicielka WUTW.
- Miejscem realizacji tego projektu będzie WCK oraz siedziba Uniwersytetu a także pracowania gastronomiczna Zespołu Szkół Ekonomicznych im. Oskara Langego - podkreśla Spas. Celem tego pomysłu jest: propagowanie kultury i kuchni śląskiej, poszukiwanie zapomnianych przepisów potraw charakterystycznych dla powiatu wodzisławskiego, modyfikacja receptur niektórych potraw regionalnych z uwzględnieniem zaleceń dietetycznych, przekazywanie przez Seniorów młodym adeptom sztuki kulinarnej wiedzy i doświadczenia nabytego w gotowaniu, umacnianie więzi międzypokoleniowej, wzmacnianie patriotyzmu lokalnego i regionalnego. Realizacja tego projektu rozpocznie się od wykładu pt." Kultura i tradycja regionu". Następnie odbędzie się spotkanie z dietetykiem na które uczestnicy projektu przyniosą przepisy potraw gotowanych przez starsze i młodsze pokolenie w ich domach rodzinnych. Dokonają także wyboru potraw, które wykonają na warsztatach kulinarnych. Z pośród wszystkich zaprezentowanych wybiorą parę przepisów, które "zmodyfikują " pod kierunkiem dietetyka. Autor najsmaczniejszej " zmodyfikowanej " potrawy otrzyma dyplom - "Król dobrego smaku ". Wszystkie przepisy zostaną zebrane i wydane w formie foldera oraz przekazane do instytucji kultury - mówi Ewa Spas.
Projekt ten dotyczyć będzie cyklu spotkań dla stałej, 30-osobowej grupy. Ważną składową w tym przedsięwzięciu jest to, że dotyczyć on będzie młodzieży i seniorów. Spotkania będą oscylowały w tematach związanych z historią i tradycją regionalnej kuchni. Uczestnicy nie tylko nauczą się jak przyrządzać śląskie potrawy, ale także dzięki wykładom z dietetykiem poznają ich dietetyczną wersję.




![Pszów uczcił Narodowe Święto Niepodległości [FOTO] Pszów uczcił Narodowe Święto Niepodległości [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762944688pxl-20251111-101037692-.jpg)





![Obchody Święta Niepodległości w Wodzisławiu Śląskim [FOTO i WIDEO] Obchody Święta Niepodległości w Wodzisławiu Śląskim [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1763025192581251159-1234903692007062-4542500085760762581-n-.jpg)





![Miejskie obchody Święta Niepodległości w Rydułtowach [FOTO] Miejskie obchody Święta Niepodległości w Rydułtowach [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1763031407dsc01314-.jpeg)







![Rydułtowskie stowarzyszenia na Festiwalu Stowarzyszeń w Orlovej [FOTO] Rydułtowskie stowarzyszenia na Festiwalu Stowarzyszeń w Orlovej [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1763027184image00002-.jpeg)

![Rydułtowy: Wydarzenie dla Niepodległej. Wspólne świętowanie w biało-czerwonych barwach [FOTO] Rydułtowy: Wydarzenie dla Niepodległej. Wspólne świętowanie w biało-czerwonych barwach [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1763029366dsc01268-.jpeg)








Komentarze (0)
Dodaj komentarz