Z poradnika leśnika. Czosnek niedźwiedzi

Jeszcze do niedawna traktowany był jako ciekawostka przyrodnicza. Dzisiaj szeroko stosuje się go w medycynie naturalnej – stanowi bowiem skuteczny lek na wiele dolegliwości. Czosnek niedźwiedzi jest znany również jako czosnek cygański lub cebula czarownic. To roślina rosnąca dziko w lasach na terenie całej Europy. W Polsce można znaleźć go m.in. w Puszczy Kampinoskiej, Puszczy Białowieskiej, czy Bieszczadach, ale też w wielu miejscach nad górną Odrą.

Cechą charakterystyczną czosnku niedźwiedziego są długie (nawet 20-30 cm) liście lancetowate. I to właśnie one – w przeciwieństwie do czosnku pospolitego składającego się z ząbków – stanowią bogactwo cennych właściwości. Czosnek niedźwiedzi jest rośliną objętą ochroną częściową - nie można go zrywać w lesie (wyjątek stanowi uzyskanie stosownego zezwolenia)! Na szczęście czosnek niedźwiedzi można uprawiać.

Właściwości
Właściwości czosnku niedźwiedziego znane są od setek lat. Liście czosnku niedźwiedziego są bogate w związki siarki (bardzo silne antyoksydanty) oraz kwasy fenolowe. Składniki zawarte w czosnku niedźwiedzim wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Co ważne, organizm wspierany czosnkiem niedźwiedzim rzadziej choruje, a w medycynie naturalnej zapobieganie i leczenie niektórych nowotworów jest wspierane tą właśnie rośliną. Zawiera mnóstwo mikro oraz makroelementów, m.in. magnez, żelazo, potas, fosfor, witaminę A, C oraz witaminy z grupy B.

Na co pomaga czosnek niedźwiedzi?
Wspiera pracę układu pokarmowego

Czosnek niedźwiedzi wspiera leczenie łagodnych zaburzeń żołądkowo-jelitowych. Liście czosnku niedźwiedziego są bogate w związki siarki (bardzo silne antyoksydanty) i to właśnie one wpływają na prawidłowe działanie układu pokarmowego i przyczyniają się do utrzymania prawidłowej flory bakteryjnej w jelitach (w przeciwieństwie do antybiotyków), ponadto wspomagają wydzielanie żółci, a to także zbawiennie wpływa na nasze jelita. Badania naukowe wykazały, że ekstrakt z tej rośliny pomaga zmniejszyć podstawowe napięcie końcowego odcinka jelita cienkiego. Ponadto ten gatunek czosnku pomaga pozbyć się pasożytów układu pokarmowego.

Pomaga obniżyć poziom cholesterolu

Tego rodzaju czosnek oddziałuje na parametry lipidowe w niższych stężeniach – w porównaniu z czosnkiem pospolitym. Zawarte w nim składniki aktywne wspierają metabolizm trójglicerydów i cholesterolu LDL. Jednocześnie wspomagają podwyższanie poziomu cholesterolu HDL.

Wspomaga regulowanie ciśnienia krwi

Czosnek niedźwiedzi pomaga zredukować wysokie ciśnienie tętnicze krwi, dlatego może być stosowany jako wsparcie w nadciśnieniu tętniczym.

Wspiera odporność organizmu

Zawarte kwasy fenolowe w czosnku niedźwiedzim są niezwykle pomocne podczas infekcji. Syropy z czosnkiem niedźwiedzim pozwalają na łatwiejsze odkrztuszanie wydzieliny. Roślina ta wspomaga funkcjonowanie układu odpornościowego, podobnie jak czosnek pospolity. Wspiera walkę z drobnoustrojami wywołującymi infekcje bakteryjne oraz grzybicze. Sprawdza się przy przeziębieniach oraz typowych infekcjach górnych dróg oddechowych. Warto podkreślić, że czosnek niedźwiedzi stanowi naturalny antybiotyk. Różnica polega jednak na tym, że nie zaburza flory bakteryjnej układu pokarmowego.

Wspomaga utrzymanie zdrowych stawów

Czosnek niedźwiedzi zawiera liczne związki siarki, które stanowią główny budulec tkanki łącznej. Między innymi z tego powodu wspiera utrzymanie zdrowych stawów – wspomaga ich regenerację, a także łagodzenie dolegliwości bólowych.

Wspiera pracę wątroby

Zawarte w czosnku niedźwiedzim składniki aktywne wspomagają pracę wątroby – szczególnie w procesie odtruwania. Przyczyniają się bowiem do zobojętniania metali ciężkich oraz innych toksyn.