Twarogowe mini bułeczki

Ciasto;
400 g twarogu
400 g mąki
250 g margaryny o temperaturze pokojowej
4 łyżeczki cukru wanilinowego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstej śmietany (opcjonalnie)

Dodatkowo przygotować; 600 g marmolady Ser przecisnąć przez praskę do ziemniaków, dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, cukier puder i cukier wanilinowy oraz margarynę. Wszystko zagnieść, gdyby ciasto było twarde,wtedy dodać łyżkę śmietany. Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować cienko ciasto, wykrawać krążki o średnicy około 8 cm. Na każdy krążek nałożyć marmoladę, uformować kulkę i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia (zlepioną częścią do dołu). Piec w nagrzanym piekarniku, 180 st. przez 15 minut.