Kuchenka mikrofalowa – sposób na oszczędność w kuchni

Panuje przekonanie, że jedzenie z mikrofalówki jest gorsze od tego przygotowywanego na zwykłej kuchence. Co więcej, wielu uważa, że jest ono niezdrowe i nie powinno się go w ogóle jeść. Nic bardziej mylnego! Takie mity przede wszystkim są konsekwencją albo niezrozumienia zasad działania mikrofalówek, albo też tego, że to właśnie do mikrofali przeznaczonych jest wiele niezbyt zdrowych dań gotowych. Tak naprawdę urządzenie to może posłużyć również do przygotowywania smacznych, pysznych i zdrowych posiłków, bez ryzyka utraty ich wartości odżywczych.

Niektóre badania wskazują, że mikrofalówka jest w stanie zużyć do odgrzania czy ugotowania potraw nawet o połowę mniej energii niż w przypadku kuchenek gazowych, a także nawet trzykrotnie mniej od kuchenek elektrycznych. Oczywiście, energooszczędna mikrofalówka, która pobiera jeszcze mniej niż standardowa, będzie mogła kosztować w utrzymaniu jeszcze mniej.

Dzięki mikrofalówkom można przygotowywać i odgrzewać rozmaite potrawy, między innymi można gotować w nich warzywa bez udziału wody, na parze - brokuły gotowe są już w kilka minut. Także mikrofalówka nadaje się do gotowania ryżu, makaronu, można przygotowywać w niej mięsa, a to tylko parę propozycji. Wiele mikrofalówek jest też wyposażonych w grill, co powoduje, że można wykorzystać je do przygotowywania grzanek, grillowania warzyw i mięs czy innych potraw.

Poza tym kuchenka mikrofalowa ma wiele różnych zastosowań, o których nie każdy wie, przykładowo może być ona wykorzystana do wyparzania butelek dziecięcych, można wykorzystać ją do pieczenia ciast, szybkiego rozpuszczania masła czy czekolady, przygotowywania popcornu czy też nawet do wyparzania gąbek do mycia naczyń, aby zabić wszystkie żyjące w nich mikroorganizmy.

art.spons.