Wodzisławski Ekonomik po raz kolejny na podium Międzynarodowego Konkursu Gastronomicznego

Michał Kawulok, uczeń IV klasy Technikum Gastronomicznego, zdobył BRĄZOWY MEDAL w XIX edycji Międzynarodowego Konkursu Gastro Junior Brno 2013 – Bidvest Cup. W dniach od 17. do 19. stycznia br., na jednej z hal międzynarodowych targów w Brnie, rywalizowali ze sobą kucharze, cukiernicy i kelnerzy z całej Europy.
Tematem przewodnim, w kategorii kucharz, był schab z kością, z którego zawodnicy przygotowywali w ciągu 45 minut danie główne. Dodatkowej adrenalin dodawały dwa nieznane wcześniej surowce, które uczeń losował na 20 minut przed swoim startem.
Michał, przygotowany przez panią Elżbietę Kaczmarek-Wiję, doskonale poradził sobie z zadaniem. Jego popisową potrawą był schab pod ziołową kołderką z sakiewkami z ciasta filo, z mięsem i kiełkami amarantusa w towarzystwie warzyw sous vide pod pianką z masła klarowanego i paluszków ziemniaczanych.
Jak widać polska kuchnia - w wydaniu szkolnym - ma się bardzo dobrze, gdyż po raz kolejny została doceniona przez europejskich mistrzów kulinarnych.


![Unia Racibórz pokonała Czarnych Gorzyce. Przy Srebrnej polała się krew! [FOTO i WIDEO] Unia Racibórz pokonała Czarnych Gorzyce. Przy Srebrnej polała się krew! [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762894388dsc01290-.jpg)
![Święto Niepodległości na sportowo [WYNIKI I TABELE] Święto Niepodległości na sportowo [WYNIKI I TABELE] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17629017631762878494dsc01275-.jpg)
![Pszów uczcił Narodowe Święto Niepodległości [FOTO] Pszów uczcił Narodowe Święto Niepodległości [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1762944688pxl-20251111-101037692-.jpg)













![Obchody Święta Niepodległości w Wodzisławiu Śląskim [FOTO i WIDEO] Obchody Święta Niepodległości w Wodzisławiu Śląskim [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1763025192581251159-1234903692007062-4542500085760762581-n-.jpg)
![Miejskie obchody Święta Niepodległości w Rydułtowach [FOTO] Miejskie obchody Święta Niepodległości w Rydułtowach [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1763031407dsc01314-.jpeg)




![Rydułtowskie stowarzyszenia na Festiwalu Stowarzyszeń w Orlovej [FOTO] Rydułtowskie stowarzyszenia na Festiwalu Stowarzyszeń w Orlovej [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1763027184image00002-.jpeg)

![Rydułtowy: Wydarzenie dla Niepodległej. Wspólne świętowanie w biało-czerwonych barwach [FOTO] Rydułtowy: Wydarzenie dla Niepodległej. Wspólne świętowanie w biało-czerwonych barwach [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1763029366dsc01268-.jpeg)





Komentarze (0)
Dodaj komentarz