Pojemniki gastronomiczne - zwróć uwagę na bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością!
Rosnąca popularność diet pudełkowych, a także posiłków zamawianych na wynos z dostawą sprawia, że coraz więcej zużywamy pojemników gastronomicznych, w których żywność trafia w nasze ręce. Jednocześnie wzrasta świadomość ekologiczna, w tym również pojawiają się obawy, czy aby na pewno tworzywo sztuczne jest odpowiednim materiałem, by przenosić w nim często jeszcze gorące pożywienie. Nie jest w tym temacie tak źle, jak mogłoby się wydawać, jedyne czego trzeba, to mieć świadomość tego, jakich opakowań się używa - dotyczy to zarówno konsumentów, jak i branży gastronomicznej. Na co zwracać uwagę, wybierając pojemniki gastronomiczne?
Stawiaj na jakość
Podstawową zaletą plastiku jest jego niski koszt, co z pewnością cieszy obie strony - sprzedających i kupujących. W dodatku niska cena idzie w parze z jego trwałością, więc tym bardziej rośnie jego wartość jako tworzywa do produkcji pojemników gastronomicznych. Oczywiście nie można przesadzać z oszczędnością, należy przy tym zadbać też o jakość i postawić na lepszej jakości tworzywa sztuczne. Mogą to być opakowania polipropylenowe czy wyprodukowane z tworzyw biodegradowalnych. Zadbanie o wybór materiałów odpowiedniej jakości to gwarancja bezpieczeństwa, tanie zamienniki mogą oznaczać nie tylko podatność na uszkodzenia mechaniczne, ale nawet uwalniające się z pojemników substancje toksyczne, które przedostaną się do jedzenia.
Gwarancja bezpieczeństwa
W walce o nasze bezpieczeństwo nie pozostajemy ani bezbronni, ani tym bardziej sami. Na straży zdrowia konsumentów stoją bowiem normy, które ustalają zasady bezpiecznego przechowywania żywności. FSSC 22000 to standard bezpieczeństwa, odpowiadający za bezpieczeństwo żywności dla organizacji w łańcuchu dostaw żywności. Jeśli pojemnik na żywność jest certyfikowany według norm wskazanych w tym standardzie, wtedy można przyjąć, że pojemnik jest bezpieczny. Warto mieć na uwadze, że tego rodzaju certyfikaty opierają się na ciągle aktualizowanej wiedzy na temat bezpieczeństwa, więc wszelkie nowe informacje odnośnie potencjalnych zagrożeń będą w nich uwzględniane i wdrażane w wymaganiach bezpieczeństwa.
Nie martw się na zapas
Przede wszystkim natomiast najlepiej zapoznać się ze specyfikacją danego opakowania, niż martwić się przedwcześnie. Obecnie wiele się mówi o szkodliwości tworzyw sztucznych, jednak często pomija się przy tym, że po prostu wiele z tych krytykowanych materiałów zwyczajnie nie spełnia standardów bezpieczeństwa, dlatego niosą ze sobą pewnie ryzyko.
Warto zatem szukać sprawdzonych rozwiązań ofertowanych przez firmy, takie jak Bittner, które stawiają na jakość produkowanych opakowań. Jeśli szukasz zaufanego partnera dla swojej firmy cateringowej lub restauracji, koniecznie sprawdź aktualną ofertę pojemników gastronomicznych z PP.
Komentarze (0)
Komentarze pod tym artykułem zostały zablokowane.