Wodzisławscy restauratorzy boją się zakazu

Po 15 listopada wejdą w życie przepisy zabraniające palenia w lokalach gastronomiczno-rozrywkowych, które według wodzisławskich restauratorów będą skutkowały znacznym spadkiem liczby klientów. - Nie da się prowadzić biznesu tylko dla niepalących – przekonują.

Zgodnie z ustawą, która wejdzie w życie w połowie listopada, właściciele muszą wprowadzić całkowity zakaz palenia na terenie swoich lokali.Ustawodawca zostawił jednak przedsiębiorcom furtkę. Właściciele pubów czy restauracji z co najmniej dwiema salami będą mogli jedną z nich zaadaptować na palarnię. Ale jest warunek. Muszą zapewnić odpowiednią wentylację. - Jskiś czas temu przez rok w naszej restauracji obowiązywał całkowity zakaz palenia, jednak skutki dla budżetu były katastrofalne – mówi Joanna Borgosz, właścicielka restauracji Wiejska Chata, która mimo wszystko nowych przepisów się nie boi, poniważ jedna z sal w lokalu spełnia wymogi ustawy i można traktować ją jako palarnię. - Mamy odpowiednie wyciągi i wentylację. Chociaż jesteśmy w dobrej sytuacji, to uważam, że ustawa jest niesprawiedliwa, bo uderzy we właścicieli małych lokali. Albo niech wprowadzą całkowity zakaz, beż żadnych wyjątków, albo niech nie wprowadzają go wcale – przekonuje kobieta.

Specjalnej strefy dla niepalących nie będzie w restauracji 7 dni. Właściciel zainwestuje w popielniczki przed wejściem. Do tej pory zakaz palenia obowiązywał w lokalu tylko w godzinach od 11 do 17. - Podejrzewam, że palacze po prostu będą wychodzić. Za zakazie palenia stracę jakieś 30 proc. klientów – prognozuje właściciel restauracji, Wojciech Michalski.