3 pomysły na ciasta z czekoladą w roli głównej
Jesteś miłośnikiem czekolady? Uczyń ją głównym bohaterem deserów – zarówno tych pieczonych, jak i tych niewymagających pieczenia. Jeżeli nie masz pomysłu, skorzystaj z poniższych inspiracji. Z pewnością Cię zachwycą i będziesz do nich często wracać.
Ciasta czekoladowe to desery, których spożywanie jest prawdziwą przyjemnością dla podniebienia. Sprawdzą się na każdą okazję – niezależnie czy zamierzasz podać je do popołudniowej kawy czy podczas uroczystości rodzinnej.
1. Blok czekoladowy
Jeśli chodzi o blok czekoladowy, przepis oryginalny sięga jeszcze czasów PRL. We współczesnej wersji niektóre składniki zostały zastąpione, np. margarynę zamieniono na masło. W zależności od indywidualnych preferencji, możesz zrezygnować z bakalii na rzecz większej ilości herbatników.
Przygotowanie bloku czekoladowego nie jest ani trudne, ani pracochłonne. Musisz jednak poczekać, ponieważ deser musi stężeć. Dlatego po wymieszaniu składników i przełożeniu do formy należy trzymać go w lodówce przez kilka godzin.
2. Brownie
Brownie to amerykańskie ciasto czekoladowe, które podbiło cały świat. Zachwyca swoją dość ciężką konsystencję oraz bardzo intensywnym smakiem. Mimo to, ciasto rozpływa się w ustach ze względu na dużą ilość czekolady i tym samym urzeka nawet najbardziej wymagające podniebienia.
W podstawowej wersji brownie powstaje na bazie gorzkiej czekolady. Jeżeli jednak wolisz nadać wypiekowi więcej słodyczy, użyj czekolady mlecznej.
Pamiętaj! Brownie jest ciastem o ciężkiej i mokrej konsystencji. Dlatego staraj się unikać jego przesuszenia poprzez wydłużenie czasu pieczenia.
3. Murzynek
Przez wiele osób murzynek określany jest mianem brownie w wersji polskiej. Coś w tym jest, ponieważ w obu przypadkach bazę stanowi dobrej jakości czekolada. Różnica tkwi pozostałych składnikach oraz czasie pieczenia.
Murzynek – w przeciwieństwie do amerykańskiego klasyka – nie ma ciężkiej konsystencji. Jest lekki i puszysty. Jednak smakuje tak samo wyśmienicie. Możesz udekorować go polewą czekoladową – dla wzbogacenia smaku lub oprószyć cukrem pudrem.
Wszystkie ciasta z czekoladą w roli głównej zachwycają od pierwszego do ostatniego kęsa. Warto więc przygotować podwójną porcję, ponieważ podane desery znikają tak szybko, jak szybko się pojawiły.
Komentarze (0)
Dodaj komentarz