Udowodnili, że kuchnia śląska może być wegetariańska

We wtorek, 20 lutego, w Zespole Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śl. odbył się Powiatowy Konkurs Gastronomiczny pt. „Danie wegetariańskie w śląskiej aranżacji”.
Temat konkursu miał na celu połączenie trendów światowej gastronomii (wegetarianizm) z elementami tradycji regionalnych (składniki i smaki Górnego Śląska). Wydarzenie zostało zorganizowane w ramach jubileuszu 50-lecia wodzisławskiego Ekonomika. Wpisało się również w dwudziestolecie Powiatu.
W konkursie wzięło udział dziesięć dwuosobowych drużyn z Ekonomika oraz Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych w Rydułtowach. Wykonane przez młodzież wegetariańskie dania oceniało profesjonalne jury, składające się z szefów restauracji Browar Rynek w Raciborzu oraz Trattoria Włoskie Klimaty w Wodzisławiu Śląskim.
Zwycięzcami zostali:
I miejsce – Kacper Luleczko i Damian Firut z ZSE w Wodzisławiu Śl.
II miejsce – Dawid Franiczek i Nikola Glenc z ZSP w Rydułtowach
III miejsce – Klaudia Szubert i Klaudia Reguła z ZSE w Wodzisławiu Śl.
Wyróżnienie za kompozycję śląskich smaków otrzymali Sebastian Kucharzewski i Aleksandra Fiuk. W opinii szefa kuchni Damiana Nielaby przygotowane przez nich danie smakowało jak u babci.















![W tych miejscach nie będzie prądu [HARMONOGRAM WYŁĄCZEŃ] W tych miejscach nie będzie prądu [HARMONOGRAM WYŁĄCZEŃ] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1725185375dsc-0115-2-1-.jpg)




![Szlagiery, śmiech i owacje na stojąco. Niezwykły wieczór z gwiazdami w Radlinie [FOTO] Szlagiery, śmiech i owacje na stojąco. Niezwykły wieczór z gwiazdami w Radlinie [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_17803014811780301336710081673-1306138197723522-5307645409738216088-n-.jpeg)











![Koszykarskie emocje wracają na Trzy Wzgórza. Przed nami druga edycja turnieju 3x3 [ZAPISY] Koszykarskie emocje wracają na Trzy Wzgórza. Przed nami druga edycja turnieju 3x3 [ZAPISY] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1780394139turniej-koszykowki-29-.jpg)


![Płonący olej, psy policyjne i sprzęt ratowniczy. Piknik Bezpieczeństwa zachwycił Radlin [FOTO] Płonący olej, psy policyjne i sprzęt ratowniczy. Piknik Bezpieczeństwa zachwycił Radlin [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1780435343712447506-1249191204935772-1428632376765830684-n-.jpeg)
Komentarze (0)
Dodaj komentarz