Reklama

Najnowsze wiadomości

Styl życia25 listopada 201413:19

Pstrąg królem konkursu kulinarnego w Ekonomiku

Pstrąg królem konkursu kulinarnego w Ekonomiku - Serwis informacyjny z Wodzisławia Śląskiego - naszwodzislaw.com
0
Reklama
Wodzisław Śląski:

W ubiegły czwartek w wodzisławskim „Ekonomiku” odbyła się kolejna, IV edycja Śląskiej Jesieni Kulinarnej. Tym razem na talerzach królował pstrąg.

W zmaganiach wzięło udział 13 dwuosobowych drużyn reprezentujących szkoły gastronomiczne z  całego województwa śląskiego, ale także z Tczewa oraz z Czech. W regulaminowym czasie 90 minut każda załoga musiała przygotować dania z pstrąga wykorzystując do tego również primerbę tymiankową oraz szpinak. Jak pokazał konkurs możliwości i kreacji dań z ryby jest wiele.- O to nam właśnie chodziło, aby bawić się w kuchni, bawić się składnikami, ale przede wszystkim promować zdrowe odżywianie i naturalne produkty – mówi Remigiusz Rączka, pomysłodawca konkursu oraz znany w regionie kucharz.

Jury oceniając potrawy brało pod uwagę sposób ich przygotowania, czystość stanowiska, różnorodność wykorzystywanych technik kulinarnych no i oczywiście walory smakowe oraz wizualne potrawy. Najsmaczniejsze zdaniem komisji konkursowej okazały się roladki z pstrąga z serkiem kozim, orzeszkami pinii oraz puree z dyni przygotowane przez Karolinę Kubiczek i Paulinę Pustelnik z Zespołu Szkół Gastronomicznych i Handlowych w  Bielsku – Białej. To właśnie im przyznano nagrodę główną w konkursie. Drugie miejsce zajęła drużyna gospodarzy czyli Zespołu Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim w składzie Adrianna Bierza i Agata Materzok. Trzecie miejsce zajęli goście z Czech: Petr Stibora i Tomas Janicek. Zdecydowano także o przyznaniu trzech wyróżnień. Jedno z nich otrzymała drużyna z zaprzyjaźnionej szkoły w Tczewie „za kreatywność na talerzu”. Specjalne wyróżnienie czyli udział w programie kulinarnym Remigiusza Rączki wręczono uczennicom wodzisławskiego „Ekonomika”: Agacie i Adriannie. Ich danie było zaskakującym, ale przede wszystkim smacznym połączeniem pstrąga i maku. Trzecie wyróżnienie „za smak” otrzymały uczennice z Gimnazjum nr 2 w Marklowicach, z którym to w tym dniu wodzisławski „Ekomomik” podpisał oficjalne porozumienie o współpracy. Jest ono efektem prowadzonych od kilku lat wspólnych działań w zakresie realizacji innowacji pedagogicznych oraz planowanej współpracy transgranicznej. – Działania te prowadzone są w zakresie gastronomii. Wykorzystujemy do tego naszą nowoczesną pracownię gastronomiczną XXI. Współpracują ze sobą zarówno uczniowie, jak i nauczyciele, co przekłada się na poszerzenie oferty edukacyjnej i wzrost poziomu kształcenia w obu placówkach – mówi Maria Lach, dyrektor wodzisławskiego „Ekonomika”.

Tegoroczne zmagania konkursowe odbyły się dzięki pomocy sponsorów, którymi byli:
Starosta Powiatu Wodzisławskiego
Agencja Rynku Rolnego w Katowicach
Filipiak – producent naczyń kuchennych
Śląska Organizacja Turystycza
Firma „Baziółka” – producent ziół
Unilever Polska S.A. Iglotex
Fundacja Szkolna Ekonomik
Noriva
„Rezydencja Pod Wiatrakiem”

Autor: Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim, a.harz@naszraciborz.pl

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszwodzislaw.com w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Autor: Gość (Aby podpisać komentarz swoim nickiem musisz się zalogować)
Portal naszraciborz.pl przeciwstawia się niestosownym, nasyconym nienawiścią komentarzom,
niezależnie od wyrażanych poglądów. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem – wyślij nam zgłoszenie.
Pozostało (1000) znaków do wykorzystania
Aby potwierdzić, że jesteś człowiekiem kliknij: czajnik
Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Reklama
Aktualności31 sierpnia 202514:24

Policjant oskarżyciel publiczny. Konkurs w wodzisławskiej komendzie

Policjant oskarżyciel publiczny. Konkurs w wodzisławskiej komendzie - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., źródło i fot. KPP Wodzisław Śląski
Sport1 września 202514:13

840 rowerzystów na XXV Powiatowym Rajdzie Rowerowym

840 rowerzystów na XXV Powiatowym Rajdzie Rowerowym - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Powiat:

840 rowerzystów wzięło udział w jubileuszowym, XXV Powiatowym Rajdzie Rowerowym. Uczestnicy pokonali wczoraj trasę z Wodzisławia Śląskiego do Krostoszowic, gdzie czekał na nich festyn pełen atrakcji, konkursów i niespodzianek.

Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Reklama
Reklama
Aktualności1 września 202511:04

Jubileusz 90-lecia OSP Zawada. Strażacka tradycja i wspólne świętowanie [FOTO]

Jubileusz 90-lecia OSP Zawada. Strażacka tradycja i wspólne świętowanie [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Wodzisław Śląski:

Ochotnicza Straż Pożarna w Zawadzie obchodziła wyjątkowy jubileusz – 90-lecie swojej działalności. Uroczystości rozpoczęły się zbiórką druhów i zaproszonych gości przy remizie, skąd uczestnicy przeszli do kościoła parafialnego pw. Podwyższenia Krzyża Świętego. Tam oczekiwano na delegację, która przywiozła relikwie św. Floriana, patrona strażaków.

opr. red., fot. Agnieszka Kaźmierczak
Reklama
Sport31 sierpnia 202522:41

Sportowe podsumowanie weekendu

Sportowe podsumowanie weekendu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Region:

Emocji co niemiara doświadczyli kibice w trakcie weekendu. W okresie od piątku do niedzieli w regionie rozegrano ponad 80 meczów. Sprawdź ich wyniki i przekonaj się, jak zmieniła się pozycja w tabeli Twojego zespołu.

(greh)
Aktualności1 września 202512:55

Trzynastu nowych strażaków ratowników w powiatowych OSP

Trzynastu nowych strażaków ratowników w powiatowych OSP - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., fot. asp. Mateusz kaczmarek/KP PSP Wodzisław Śląski
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Kultura i Edukacja1 września 202522:16

Razem w rytmie bluesa w Olzie

Razem w rytmie bluesa w Olzie - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Reklama
Kultura i Edukacja2 września 202510:45

Gallileous + Claustrophonic w WCK

Gallileous + Claustrophonic w WCK - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
WCK, fot. Marcin Giba
Aktualności2 września 202512:45

Podpisano list intencyjny na rzecz wsparcia przedsiębiorczości w powiecie

Podpisano list intencyjny na rzecz wsparcia przedsiębiorczości w powiecie - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Aktualności2 września 202510:50

Szkoły powiatu rozpoczęły nowy rok szkolny

Szkoły powiatu rozpoczęły nowy rok szkolny - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Reklama
Reklama
Kultura i Edukacja2 września 202519:39

Dożynki 2025 w Radlinie. Tradycja, kultura i wspólne świętowanie [FOTO]

Dożynki 2025 w Radlinie. Tradycja, kultura i wspólne świętowanie [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Radlin:

Radlin po raz kolejny uroczyście podziękował za tegoroczne plony. W sobotę, 30 sierpnia, mieszkańcy miasta i okolic zgromadzili się na Głożynach, aby wziąć udział w dożynkach, które stały się okazją do wspólnego świętowania, integracji i kultywowania lokalnych tradycji.

red., fot. FB/Miasto Radlin
Reklama
Aktualności2 września 202519:45

Nigdy tak nie parkuj! Apel druhów z OSP Zawada

Nigdy tak nie parkuj! Apel druhów z OSP Zawada - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. FB/OSP Zawada
Aktualności2 września 202519:06

Modernizacja ulicy Ziemowita na finiszu

Modernizacja ulicy Ziemowita na finiszu - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red., fot. Zarząd Dróg Miejskich w Wodzisławiu Śląskim
Aktualności2 września 202520:46

Radlin: Pasowanie dla uczniów, awanse dla nauczycieli [FOTO]

Radlin: Pasowanie dla uczniów, awanse dla nauczycieli [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Radlin:

1 września w Radlinie tradycyjnie zainaugurowano nowy rok szkolny. Był to szczególny dzień zarówno dla najmłodszych uczniów, którzy po raz pierwszy przekroczyli progi szkoły, jak i dla nauczycieli, którzy świętowali ważny etap swojej kariery zawodowej.

red., fot. FB/Miasto Radlin
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 Studio Margomedia Sp. z o.o.