Reklama

Najnowsze wiadomości

Aktualności2 czerwca 201715:30

Kuchenne fuzje w Ekonomiku

Kuchenne fuzje w Ekonomiku - Serwis informacyjny z Wodzisławia Śląskiego - naszwodzislaw.com
0
Reklama
Wodzisław Śląski:

30 maja 2017 r. w nowoczesnej pracowni gastronomicznej Zespołu Szkół Ekonomicznych odbyły się transgraniczne warsztaty kulinarne i konkurs na temat kuchni fusion, w których udział wzięli uczniowie z Gimnazjum w Marklowicach i czeskiej Stonavy oraz z Zespołu Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śl. Kuchnia fusion to łączenie tradycyjnych przepisów ze wszystkich zakątków świata w taki sposób, aby ostatecznie stworzyć ich nową kulinarną jakość, np. nowe danie albo na nowo skomponowane.

Tę ideę uczestnikom zajęć przybliżyli szefowie kuchni, będący absolwentami Ekonomika: Maciej Mrozek i Roman Cygan, którzy na podstawie własnych doświadczeń opowiedzieli o plusach i minusach pracy zawodowej kucharza. Zachęcali też do nauki tego zawodu, ponieważ jest on bardzo poszukiwany na rynku pracy na całym świecie.

Konkurs pt. „Kuchnia fusion” był jednym z działań projektu „Wspólnie poznajemy świat” realizowanego w ramach projektu współfinansowanego z Funduszu Mikroprojektów 2014-2020 w Euroregionie Silesia w ramach INTERREG V-A Republika Czeska – Polska. Celem wydarzenia było wzbudzenie w młodzieży zainteresowania nowoczesnymi technikami kulinarnymi, zachęcenie do eksperymentowania, odkrywania smaków oraz pobudzenie kreatywności w tym zakresie.

Uczestnicy losowali spośród obowiązkowych zestawów składników, mogli też korzystać z dodatkowych środków żywnościowych spoza listy. Po dwóch godzinach jury, któremu przewodniczyli profesjonalni kucharze, mogło oceniać gotowe potrawy. Pomysłowość młodzieży i tym razem przeszła oczekiwania obserwatorów spotkania. Miejsce pierwsze zdobyła grupa Kacpra Luleczko i Damiana Firuta za „Pierś z kurczaka sous – vide/kuleczkę drobiową/puree z pieczonym czosnkiem/ sos z owoców leśnych/ groszek cukrowy/. Drugie miejsce przyznano Klaudii Kiełkowskiej i Annie Linow „Schab/czarną soczewicę/tuńczyk /malinę /szparagi /orzechy /tiul”, a trzecią lokatę zajęli Sylwia Nawrat i Sławomir Łuska, którzy przygotowali „Polędwiczkę wieprzową z ciecierzycą, czerwoną kapustą i sosem śliwkowym”. Wszyscy uczestnicy kulinarnych zmagań dostali dyplomy i profesjonalne młynki do przypraw, a miejsca zwycięzcy również profesjonalne granitowe patelnie.

Autor: Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu,

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszwodzislaw.com w Google News.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Tagi:

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Autor: Gość (Aby podpisać komentarz swoim nickiem musisz się zalogować)
Portal naszraciborz.pl przeciwstawia się niestosownym, nasyconym nienawiścią komentarzom,
niezależnie od wyrażanych poglądów. Jeśli widzisz komentarz, który jest hejtem – wyślij nam zgłoszenie.
Pozostało (1000) znaków do wykorzystania
Aby potwierdzić, że jesteś człowiekiem kliknij: czajnik
Reklama
Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Aktualności12 listopada 202613:11

Darek Stolarz pomógł stworzyć wyjątkowe miejsce w Wodzisławiu. Mrówkolandia już otwarta [FOTO]

Darek Stolarz pomógł stworzyć wyjątkowe miejsce w Wodzisławiu. Mrówkolandia już otwarta [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Wodzisław Śląski:

Zjeżdżalnie, basen z kolorowymi piłeczkami, kącik gier, a także przestrzeń pozwalająca wyciszyć się i odpocząć. W Zespole Placówek Szkolno-Wychowawczo-Rewalidacyjnych w Wodzisławiu Śląskim powstało miejsce, które ma służyć zarówno zabawie, jak i codziennemu wsparciu dzieci i młodzieży. 6 listopada odbyło się uroczyste otwarcie Mrówkolandii.

opr. red., źródło: Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Reklama
Aktualności13 listopada 202619:10

Wjechał Audi w ogrodzenie w Olzie. Policjanci odkryli, co miał przy sobie

Wjechał Audi w ogrodzenie w Olzie. Policjanci odkryli, co miał przy sobie - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., źródło: KPP Wodzisław Śląski
Aktualności12 listopada 202620:19

Pszów uczcił 108. rocznicę odzyskania niepodległości. Mieszkańcy wspólnie oddali hołd bohaterom [FOTO]

Pszów uczcił 108. rocznicę odzyskania niepodległości. Mieszkańcy wspólnie oddali hołd bohaterom [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Pszów:

Mieszkańcy Pszowa wspólnie uczcili Narodowe Święto Niepodległości. Tegoroczne obchody 11 listopada zgromadziły przedstawicieli władz samorządowych, szkół, organizacji społecznych, harcerzy oraz mieszkańców. W programie znalazły się przemarsz ulicami miasta, msza święta w intencji Ojczyzny oraz uroczystość pod obeliskiem upamiętniającym przyłączenie Górnego Śląska do Polski.

opr. red., źródło: UM Pszów
Reklama
Reklama
Aktualności12 listopada 202610:26

Wodzisławianie wspólnie uczcili 108. rocznicę odzyskania niepodległości. Było uroczyście i wzruszająco [FOTO i WIDEO]

Wodzisławianie wspólnie uczcili 108. rocznicę odzyskania niepodległości. Było uroczyście i wzruszająco [FOTO i WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Wodzisław Śląski:

Wspólne świętowanie, biało-czerwone barwy i liczne poczty sztandarowe. W Wodzisławiu Śląskim odbyły się uroczystości upamiętniające 108. rocznicę odzyskania przez Polskę niepodległości. 11 listopada mieszkańcy miasta zgromadzili się, by wspólnie uczcić jedno z najważniejszych wydarzeń w historii naszego kraju.

red., fot. Agnieszka Maciejewska/UM
Reklama
Aktualności12 listopada 202613:05

Wyszła w nocy na ulicę w samym szlafroku. 79-latka była wyziębiona i zdezorientowana

Wyszła w nocy na ulicę w samym szlafroku. 79-latka była wyziębiona i zdezorientowana - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., źródło: KPP Wodzisław Śląski, fot. poglądowe/AI
Reklama
Reklama
Sport12 listopada 202619:51

Szachowe mistrzostwa powiatu wracają! Zapisy trwają tylko do 25 listopada

Szachowe mistrzostwa powiatu wracają! Zapisy trwają tylko do 25 listopada - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., źródło: Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Aktualności12 listopada 202611:26

Pod Pomnikiem Powstańców Śląskich uczcili niepodległość. Tak świętował Radlin [FOTO]

Pod Pomnikiem Powstańców Śląskich uczcili niepodległość. Tak świętował Radlin [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Radlin:

Msza święta w intencji Ojczyzny, przemarsz ulicami miasta, uroczystość pod Pomnikiem Powstańców Śląskich i złożenie kwiatów przez delegacje. Tak w Radlinie obchodzono 108. rocznicę odzyskania przez Polskę niepodległości. W wydarzeniu uczestniczyli przedstawiciele władz, służb mundurowych, lokalnych instytucji i organizacji, a także liczni mieszkańcy.

opr. red., źródło: UM Radlin
Reklama
Aktualności12 listopada 202613:28

ZUS skasuje stare długi

ZUS skasuje stare długi - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
red.
Reklama
Reklama
Reklama
Aktualności13 listopada 202611:43

Konflikt czy przemoc? W Wodzisławiu rusza kolejna edycja kampanii Biała Wstążka

Konflikt czy przemoc? W Wodzisławiu rusza kolejna edycja kampanii Biała Wstążka - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., źródło: Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim
Aktualności12 listopada 202619:56

Rydułtowy świętowały podwójnie. 100 lat temu cztery gminy połączyły się w jedno miasto [FOTO]

Rydułtowy świętowały podwójnie. 100 lat temu cztery gminy połączyły się w jedno miasto [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
Rydułtowy:

Tegoroczne obchody Narodowego Święta Niepodległości w Rydułtowach miały wyjątkowy charakter. Przez dwa dni mieszkańcy wspólnie świętowali odzyskanie przez Polskę niepodległości, a jednocześnie przypominali sobie o ważnym wydarzeniu z lokalnej historii. Mija bowiem 100 lat od połączenia czterech gmin, które 20 października 1926 roku utworzyły jedną gminę Rydułtowy.

opr. red., źródło: UM Rydułtowy
Reklama
Kultura i Edukacja13 listopada 202618:58

Brzydkie kaczątko na scenie WCK. Rodzinny spektakl pełen muzyki i wzruszeń

Brzydkie kaczątko na scenie WCK. Rodzinny spektakl pełen muzyki i wzruszeń - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
opr. red., źródło: UM Wodzisław Śląski, fot. Przemysław Jendroska
Reklama
Sport13 listopada 202611:16

Weekendowy Niezbędnik Kibica

Weekendowy Niezbędnik Kibica - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl
0
(greh)
Reklama
Reklama
© 2026 Studio Margomedia Sp. z o.o.