Skrzydełka inaczej

Skrzydełka inaczej

1200 g skrzydełek z kurczaka
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 łyżeczka soli
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki papryki

Skrzydła pociąć na 3 części (najmniejszą część wyrzucić lub użyć do zupy)
Wszystkie części skrzydełek wymieszać z przyprawami,odstawić na 0,5 h.

Zalewa;
2 łyżki mąki ziemniaczanej
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4-5 łyżek mleka
0,5 łyżeczki soli
2 łyżeczki maggi
0,5 łyżeczki suszonego czosnku
3/4 szklanki rozwałkowanych płatków śniadaniowych typu corn flakes(niekoniecznie)

Wszystko utrzeć (bez płatków), wlać do skrzydełek, wymieszać, odstawić na 1 h, po czym wymieszać z rozgniecionymi płatkami.

Panierka do smażenia;
0,5 szklanki mąki pszennej(niecałe)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo przygotować;
0,5 litra oleju

Mąkę z proszkiem wymieszać.
Każdą część kurczaka wyjętego z zalewy maczać w panierce,strzepując nadmiar mąki
Piec partiami w głębokim oleju.
Upieczone części ułożyć na blaszce,włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 st.
Piec około 20 minut.

Płatki śniadaniowe w tej potrawie nie są konieczne.

Skrzydełka smakują podobnie jak z KFC