Najnowsze wiadomości

Aktualności13 kwietnia 201209:46

Kołduny w rosole

3

Reklama

Powiat:

Kto raz zrobi pierogi lub uszka z tego ciasta, nigdy nie wróci do tradycyjnego, robionego z gorącą wodą. Ciasto wychodzi miękkie i bardzo plastyczne, można je nadziewać różnymi farszami - zapewnia, autorka, Weronika Chilmon.

Kołduny w rosole z rewelacyjnym ciastem pierogowym

Farsz mięsny
80 dkg mielonej wieprzowiny
2 duże cebule-potarte na tarce
5 ząbków czosnku (przeciśniętego przez praskę)
1 łyżka majeranku(roztartego w dłoniach)
1 łyżeczka soli
pieprz-do smaku
Wszystko razem wymieszać.

Ciasto na pierogi
500 g. mąki
około 0,5 litra maślanki lub kefiru
Wszystko zagnieść i rozwałkować na posypanej mąką stolnicy
Wykrawać kieliszkiem małe kółeczka na które kłaść około pół łyżeczki mięsa.

Pierożki muszą być na tyle małe, żeby można je było brać łyżką na jeden kęs.
(można je również zrobić tak jak na zdjęciu,w kształcie uszek)
Najprościej zrobić sobie wcześniej małe mięsne kuleczki i kłaść je na ciasto ,wtedy łatwiej je zlepiać.

Gotować w rosole,po czym podawać z tymże rosołem.
Rosołu w miseczce powinno być tylko tyle aby lekko pokrył kołduny.

Bądź na bieżąco z nowymi wiadomościami. Obserwuj portal naszwodzislaw.com w Google News.

Reklama

Tagi:

Komentarze (3)

Dodaj komentarz

Reklama

Najczęściej czytane artykuły

Kultura i Edukacja5 czerwca 202514:45

Nowa era edukacji zawodowej w Powiecie Wodzisławskim. Otwarto Branżowe Centrum Umiejętności w dziedzinie robotyki [FOTO i WIDEO]

0

Wodzisław Śląski:

5 czerwca 2025 roku na długo pozostanie w pamięci społeczności Powiatu Wodzisławskiego. Tego dnia odbyła się uroczystość otwarcia Branżowego Centrum Umiejętności (BCU) w Dziedzinie Robotyki, które powstało przy Powiatowym Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Wodzisławiu Śląskim.

Starostwo Powiatowe w Wodzisławiu Śląskim

Aktualności5 czerwca 202512:53

Gastro Trucki i kino plenerowe na Trzech Wzgórzach już w ten weekend

0

red., fot. Biuro Komunikacji Społecznej

Reklama

Aktualności6 czerwca 202511:55

30 urodziny Pszowa już w ten weekend

0

UM Pszów

Aktualności5 czerwca 202513:51

Muzyczne święto w Wodzisławiu Śląskim z Viki Gabor

0

red., fot. Karolina Zajączkowska

Aktualności5 czerwca 202511:55

Fantastyczne półkolonie z Ciocią Klocią

0

wck

Reklama

Aktualności6 czerwca 202508:20

Targi Pracy, Edukacji i Biznesu w Rybniku – wsparcie lokalnego rynku pracy

0

informacja prasowa

Aktualności6 czerwca 202508:27

Nocne zwiedzanie w klimacie PRL

0

Muzeum w Wodzisławiu Śląskim

Reklama

Aktualności5 czerwca 202521:05

IX Wakacyjny Kiermasz Pracy w Wodzisławiu Śląskim

0

red., fot. freepik.com

Sport6 czerwca 202512:48

Weekendowy Niezbędnik Kibica

0

Region:

W II, III i IV lidze ostatnie kolejki bieżącego sezonu. Ostatnie mecze rundy zasadniczej w A i B klasie Podokręgu Rybnik. Na boiska wybiegną także piłkarze Podokręgu Racibórz. Sprawdź, z kim zagra drużyna, której kibicujesz.

(greh)

Aktualności5 czerwca 202521:25

Rekrutacja uzupełniająca do przedszkoli - tylko do jutra do godz. 15:00

0

red.

Reklama

Kultura i Edukacja5 czerwca 202513:42

Godów. Kolejna Zielona Pracownia w gminie. Tym razem w jej stolicy

0

UG Godów

Strony Partnerskie5 czerwca 202510:55

Bezpieczeństwo firm – jak Detective Group chroni Twój biznes

0

materiał partnerski

Reklama

Aktualności6 czerwca 202523:26

Wyprzedzał na przejściu dla pieszych i skrzyżowaniu. Skończyło się wysokim mandatem, mogło tragedią

0

Godów:

Nieodpowiedzialne zachowanie 22-letniego kierowcy z Godowa mogło zakończyć się tragedią. Mężczyzna został ukarany mandatem w wysokości 2500 złotych oraz 15 punktami karnymi za wyjątkowo niebezpieczny manewr – wyprzedzanie na przejściu dla pieszych oraz skrzyżowaniu w Gołkowicach.

red., źródło: KPP Wodzisław Śląski

Kultura i Edukacja6 czerwca 202510:30

Zielony szlak pełen wyzwań. Wodzisławski Eko-Rajd za nami [FOTO]

0

Wodzisław Śląski:

W czwartek, 5 czerwca br., odbył się Wodzisławski Eko-Rajd - wydarzenie zorganizowane w ramach Zielonego Tygodnia Unii Europejskiej (Green Week 2025) oraz projektu „Śląskie. Przywracamy błękit”.

red., fot. Dorota Piecha/UM

Aktualności6 czerwca 202513:08